又到了跟大家分享螞蟻莊園今日答案的時刻了。今天的問題是問饅頭為什么越嚼越甜？這個問題相信大家在吃饅頭的時候都遇到過，越吃越甜還以為里面加了糖了呢。越嚼越甜的原因是什么呢？這里面有什么秘密呢？下面小編就來跟大家分享一下。

2020年螞蟻莊園11月8日莊園小課堂答案

今天的問題是：饅頭為什么越嚼越甜？

答案是：淀粉分解為麥芽糖

答案解析：饅頭的主要成分淀粉，實際上是一種多糖，多糖幾乎沒有什么甜味，口腔分泌的唾液淀粉酶，會隨著咀嚼時間的延長而把多糖的長鏈不斷切斷，從而將其分解成寡糖甚至雙糖，而這兩種糖的甜味會明顯一些。

今天的問題是：小雞寶寶考考你，“南柯一夢”的典故為人熟知，其中“南柯”指的是?

答案是：朝南的槐樹枝

答案解析：“南柯一夢”出自唐代李公佐《南柯太守傳》，南柯指朝南的槐樹枝。淳于棼做夢到大槐安國做了南柯郡太守，享盡富貴榮華，醒來才知是一場大夢，大槐安國就是住宅南邊大槐樹下的蟻穴。南柯一夢常用來比喻一場空歡喜。

今天的問題是：辛棄疾“可堪回首，佛貍祠下，一片神鴉社鼓”中的“佛貍”是指?

答案是：北魏太武帝拓跋燾