答案解析：奶皮中含有很多乳脂肪、酪蛋白和乳清蛋白，要不要吃，應(yīng)因人而異。對于需要控制脂肪攝入量的人群，如肥胖、血脂高和心腦血管疾病患者等人群，應(yīng)當(dāng)適量吃或不吃;但正在生長發(fā)育的孩子，建議把奶皮一起吃下去。

以上就是小編為大家?guī)淼?020年支付寶螞蟻莊園11月10日莊園小課堂的答案，希望對大家有所幫助。