螞蟻莊園小課堂9月3日的答案是什么？問題的題目是葡萄酒瓶身上標注的年份指的是什么，由于葡萄酒有很多不同的類型，大家對比也不是很了解，關(guān)于葡萄酒瓶的這個年份，我們一起來看看正確的答案，讓嗲嗲更加的了解葡萄酒。

螞蟻莊園小課堂9月3日答案

題目：葡萄酒瓶身上標注的年份指的是?

答案：生產(chǎn)這款酒所用的釀酒葡萄采摘的年份。

葡萄酒年份越久越好嗎

葡萄酒并不都是越陳越好。

解析：葡萄酒瓶上的年份是指葡萄采摘收獲的年份。葡萄經(jīng)過加工、釀造、發(fā)酵等讓葡萄酒逐步成熟的過程(時間因葡萄品種、釀造手法等會有比較大的差異)再裝瓶包裝在市場上進行銷售。

葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設備，釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響，這些因素比較容易控制。葡萄酒的原料是葡萄。葡萄質(zhì)量好，酒相對就好。葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。

對種植葡萄來說，天氣不佳是指成長期缺水分，采收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好，那么收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。 所以說年份不是越久酒就越好，比如波爾多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。