提起三國(guó)時(shí)代的有名的食物，相信大家第一個(gè)想起的就是“饅頭”?！度龂?guó)演義》中講述諸葛亮七擒孟獲平定南蠻之后，過(guò)江受戰(zhàn)死冤魂之阻。諸葛亮面對(duì)此景心急如焚，想來(lái)想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈。諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發(fā)明饅頭為替代品。此外，三國(guó)時(shí)代還有一種食物讓曹操、劉備、孫權(quán)這三位主公都贊不絕口，那就是蜀姜。下面就由《攻城掠地》手游玩家“吃貨寶寶”為您趣談三國(guó)。

曹操、劉備愛(ài)吃姜?《攻城掠地》手游玩家趣談三國(guó)

【曹操說(shuō)：恨無(wú)蜀中生姜】

這是一次神奇的飯局，曹操笑著對(duì)左慈和眾賓客說(shuō)：“今日高會(huì)，珍饈略備。所少者，吳松江鱸魚(yú)為膾。”左慈立刻表示他有辦法弄到鱸魚(yú)。于是，左慈當(dāng)場(chǎng)將清水倒入一銅盤(pán)，用竹子作漁竿，魚(yú)鉤放上釣餌，置于銅盤(pán)。接著從銅盤(pán)中釣出一條三尺長(zhǎng)的鱸魚(yú)，生鮮可愛(ài)。曹操與眾賓客目瞪口呆。傳說(shuō)左慈從小就有神通的本事，所以曹操令左慈又釣了一條同樣大的鱸魚(yú)。曹操親自將鱸魚(yú)切片，賜予眾賓客。這時(shí)曹操不無(wú)遺憾地說(shuō)：“今既得鱸，恨無(wú)蜀中生姜。”

曹操說(shuō)：恨無(wú)蜀中生姜

【孫權(quán)說(shuō)：得蜀姜作齏甚好】

其實(shí)，不僅占據(jù)中原的曹操喜食蜀姜，據(jù)守江南的孫權(quán)也是如此。晉人葛洪編撰的《神仙傳》記載：吳主孫權(quán)得鯔魚(yú)，打算作魚(yú)膾。這時(shí)，孫權(quán)對(duì)道士介象說(shuō)：“得蜀姜作齏甚好，恨爾時(shí)無(wú)此。”介象說(shuō)他可以弄到蜀姜。于是，介象使用法術(shù)，差遣一個(gè)士兵，閉著眼睛，騎在青竹杖上，直飛成都，在市場(chǎng)上買(mǎi)到蜀姜后，又騎著青竹杖返回建業(yè)(南京)。御廚用蜀姜為孫權(quán)作了鯔魚(yú)膾。

孫權(quán)說(shuō)：得蜀姜作齏甚好

【劉備說(shuō)：川中美食不離姜】

自秦漢以來(lái)，川菜中許多菜品都離不開(kāi)姜，或生姜、干姜，或泡姜、姜汁，或姜油等。蜀姜既可鹽腌單吃，煎、炒、燒、煮、蒸、燉、拌等形形色色菜肴，也可用姜當(dāng)作料。唐代咎殷《食醫(yī)心鏡》記載成都人的鯽魚(yú)膾法：取“半斤重鯽魚(yú)一尾，切碎(切片或絲)，用沸豉投之(豆豉汁煮沸后，澆在生魚(yú)片上)，入胡椒、?蘿、干姜、橘皮等末。”不僅味道鮮美，還可治五痢。姜也是四川歷史名菜“東坡魚(yú)”不可或缺的作料。蘇東坡言其作法：“以鮮鯽魚(yú)或鯉治斫，冷水入鹽，以菘菜心?(拌和)之，仍入渾蔥白數(shù)莖，不得攪。半熟，入生姜、蘿卜汁及酒各少許，三物相等，調(diào)勻乃下。臨熟，入橘皮線，乃食之。”