這是一場(chǎng)最前沿、最犀利的微信生態(tài)盛宴，也是迄今為止中國(guó)舉辦的最大一場(chǎng)關(guān)于微信生態(tài)的行業(yè)盛會(huì)。在此次大會(huì)上 很久以前 創(chuàng)始人 宋吉發(fā)表了以《“微信+烤串”不得不說的微信運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn) 》為主題的精彩演講。

以下為演講實(shí)錄：

大家好，我是很久以前創(chuàng)始人宋吉，現(xiàn)在也是創(chuàng)始人，未來還是創(chuàng)始人，因?yàn)槲覀兊甑拿纸泻芫靡郧啊?/p>

在北京如果做餐飲一定會(huì)聽過很久以前，如果沒聽過就說明你已經(jīng)out了，那為什么今天一個(gè)賣烤串的可以參加這個(gè)會(huì)議呢?因?yàn)楹芎?jiǎn)單，我們用短短的7年，把一個(gè)烤串一不小心就做到了全國(guó)第一。也可以說世界第一，為什么這樣說呢?因?yàn)槭澜缙渌胤經(jīng)]有擼串。同意的鼓個(gè)掌。

現(xiàn)在不讓說第一了，我們有一個(gè)新的想法叫真正的老大從不說自己是老大，這好比毛澤東的沁園春。千古風(fēng)流人物，還看今朝，下面寫上毛澤東。

今天是給大家?guī)砀韶浀?，一共有兩個(gè)點(diǎn)，第一個(gè)點(diǎn)是我們新店開業(yè)都需要人氣，而很久以前開店在這個(gè)地區(qū)上無論任何一個(gè)角落，我們不用發(fā)一張傳單，不用做任何推廣，只要一條微信，就讓這個(gè)店排隊(duì)。

在去年，我們?cè)诒本┪瀛h(huán)以外的天通苑開了一家店。我不知道現(xiàn)在的餐廳都怎么了，他們開業(yè)的活動(dòng)都是第一天一折，第二天二折，第三天三折。所有的餐廳都這么干，很久以前不能做這樣的事，不能打折，那怎么讓我們的客戶過來呢?那時(shí)候我們的微信粉絲有70多萬(wàn)，而今天我們已經(jīng)有150萬(wàn)了在整個(gè)餐飲行業(yè)中是粉絲最多的一家。

我們?cè)谙朐趺从羞@么多粉絲，怎么讓粉絲七千人來也就爆棚了，于是我們就給這些微信會(huì)員的手機(jī)里沖了一個(gè)酒炮券，就是用那么高的桶裝的，寫著78元，我們想著給客戶這個(gè)酒炮，客戶就能來了吧!不行，因?yàn)樵诒本╅_車的成本跟燃油成本，都不會(huì)讓他來，燃油成本至少得100塊錢，那怎么辦呢?我們想，他來不了，如果他有朋友就把券送給他的朋友，他的朋友總可以來了吧!所以我們腦海里邊有一個(gè)名詞叫六度空間。

美國(guó)的哈佛大學(xué)做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)，找了一對(duì)志愿者，讓他們給大學(xué)寄信，說你們寄給親戚朋友也行，我們有了這個(gè)思路，于是我們就用六度空間理論來玩這個(gè)事情，我們不是有70多萬(wàn)的會(huì)員嗎?你去不了你的朋友住在這里你可以給你的朋友，你沒有住在天通苑的朋友，你就想可能會(huì)認(rèn)識(shí)住在這里的人，我們?cè)谥虚g設(shè)置了一個(gè)大獎(jiǎng)，就是蘋果6，五千塊錢的手機(jī)，數(shù)據(jù)出來以后嚇我一跳，參與的人有一萬(wàn)多人，到最后有一千多人到店，那很久以前的消費(fèi)是249一桌，乘以一千大概是25萬(wàn)左右，開店一周，這個(gè)店天天排隊(duì)，這個(gè)店的人氣就起來了，所以這個(gè)店的人氣一下就火了。

我們后來跟傳統(tǒng)的營(yíng)銷對(duì)比了一下，傳統(tǒng)的營(yíng)銷一萬(wàn)份傳單也是五千塊錢，我們這個(gè)還是百度公司提供的，就一個(gè)手機(jī)，而以他們的感覺很low，但是我們看到發(fā)傳單的到店率不行，這個(gè)到店率很高。后來我們想，為什么會(huì)有這么高的轉(zhuǎn)化率?我們終于想到了，假設(shè)你們都去過很久以前，你們知道很久以前的風(fēng)格，在你們的腦海里一定會(huì)過濾，誰(shuí)會(huì)喜歡這個(gè)風(fēng)格呢?在你們腦海里送給朋友的時(shí)候，你們已經(jīng)過濾一遍了，所以也就變成了很久以前的客戶在幫我們找目標(biāo)客戶。

所以這個(gè)六度空間理論我們屢試不爽，所有開店的都用這個(gè)理論，有的是酒炮券，有的是代金券，上海開店也是這樣，河南開店也是這樣。所以我說無論很久以前的任何一家店，哪怕是西藏，我們都不會(huì)發(fā)傳單，只要一條微信就搞定。

第二個(gè)主題叫約擼，什么是這個(gè)呢?顧名思義就是陌生人約在一起擼串，約擼是一個(gè)社交神器，不是一個(gè)公眾號(hào)。

我認(rèn)為沒有社交屬性的餐廳是一個(gè)沒有靈魂的餐廳，餐飲里邊社交最強(qiáng)的是烤串，在沒有什么社交屬性高于烤串了，如果我說咱聊會(huì)天，那背后的意思就是聊天，我說擼串那就是喝酒去。那很久以前經(jīng)常會(huì)發(fā)生這桌的土豪為那桌的美女付款了，這兩桌喝著喝著一起走了，我們就知道，因?yàn)楹芫靡郧爸挥型砩瞎ぷ?，我們那?huì)賣的啤酒沒有國(guó)產(chǎn)啤酒，所以夜場(chǎng)的人非常多，這個(gè)需求很大。

有的人也想請(qǐng)美女，其實(shí)女神也很寂寞，她們哪那么容易拒絕你們?其實(shí)你們看看左右，你們有女神，你們下去約她一定會(huì)成功，如果不成功，你把微信發(fā)給我，我教你。所以我們想，他在線下怕被拒絕，那他在線上約就可以了，被拒絕也不丟面子，所以我們就研究出了約擼，就是可以在線下約著一起吃飯，所以我們就研究，把市面上比較火熱的APP，社交軟件拿來，比如說第一個(gè)是陌陌，第二個(gè)是美麗約，那這個(gè)都有一個(gè)共性，就是壽命不長(zhǎng)，為什么呢?他們只打通精神，沒打通物質(zhì)，就是人在上邊是沒有收入的，不打通物質(zhì)是不會(huì)長(zhǎng)久的，比如說有美女要順路嗎?我免費(fèi)拉她一天兩天，那么我天天免費(fèi)拉她行嗎?這是不行的。所以我們覺得聊天可以，一定要收費(fèi)，你擅長(zhǎng)什么?你可以跟我聊，但是我一小時(shí)100塊錢也好，200塊錢也好，只有這樣她才會(huì)在上面出現(xiàn)。

所以我們就有了定價(jià)，其實(shí)這個(gè)還有一個(gè)核心就是匹配，外企高管，他們有話題聊，比如說滴滴來這邊開會(huì)，滴滴的北京現(xiàn)代有什么好聊的?他聊的跟我想知道的一樣嗎?所以中國(guó)有一句古話，話不投機(jī)半句多，所以一定要匹配，匹配了才有意想不到的效果，所以我們有了定價(jià)之后，定價(jià)一千的也不會(huì)找100的瞎聊，所以當(dāng)我們約擼剛推出的時(shí)候服務(wù)器壞了，同時(shí)一萬(wàn)人在線，后來我們又重新設(shè)計(jì)了，后來2.0版上線，2.0版上線之后，也是非?；?，第一天注冊(cè)用戶就是5000人。2.0版我們叫階段在線，我在之前就看看里面有沒有匹配的，我跟他一起擼個(gè)串。

我們還會(huì)推出3.0版，就是在線版本。比如說我在這里，我覺得不錯(cuò)，我可以讓服務(wù)員給她送兩瓶啤酒，那邊的美女說也不錯(cuò)，也許這個(gè)美女點(diǎn)點(diǎn)兒東西就送過來了。

我們還會(huì)推出約擼4.0版，就是讓我們烤串的社交屬性越來越強(qiáng)。以上就是我今天分享的兩個(gè)話題。最后我要說一下，這是很久以前的LOGO，它是時(shí)空隧道的意思，也寓意著很久以前要開一萬(wàn)家店，今年我們做了一個(gè)餐飲界很有意義的事情，就是紋在了身上，就是一輩子只做這一件事，希望今天能夠帶給大家啟示。謝謝大家。