螞蟻莊園黃喉到底是什么，螞蟻莊園今日答案黃喉是什么意思，很多朋友在涮火鍋的時(shí)候，往往會(huì)吃到一種菜叫做黃喉，這種菜長(zhǎng)相有點(diǎn)像蔬菜，但是其實(shí)它是一種肉類，而且是動(dòng)物身體里面的一種器官，那么到底是什么器官呢，下面就一起來(lái)看看！

螞蟻莊園今日答案黃喉：

題目：

涮火鍋的黃喉，其實(shí)是豬、牛的哪一個(gè)器官？

答案：大血管

答案解析：

黃喉看上面名字里面帶有“喉”字，但它并不是喉嚨，也跟它沒(méi)有關(guān)系，它是豬、牛等家畜身體里的大血管，所以并不是它們的食管或氣管。

小知識(shí)：

火鍋涮燙菜品中，牛黃喉較厚，口感比豬黃喉口感更好。但牛黃喉處理起來(lái)較為麻煩，若處理不好，口感很綿，嚼不動(dòng)，不過(guò)專業(yè)吃貨很多都愛(ài)吃牛黃喉。黃喉除了用在火鍋之外，也有制作為木耳炒黃喉之用。 另外，在貴州菜中，有宮爆黃喉這道菜。